
ある日のディナー
大自然に囲まれた地元ならではの
新鮮な食材を贅沢に取り入れたディナーです
〜メニュー一例
・八ヶ岳の恵みをのせた6種のオードブルプレート
・ズッキーニのポタージュ
・メバルのソテー アンチョビソース
・信州牛サーロインステーキ 燻製塩と玉ねぎのソースで
・ライス(信州産コシヒカリ)
・本日のデザート3種盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶
✳️ 地元で作るクラフトビールや厳選した信州産ワインをご用意しております。
ぜひご一緒にお召し上がり下さい。

オードブル一例
新鮮な地元野菜のバーニャカウダ風サラダ、信州サーモンなど6種のオードブルをのせた
八ヶ岳の恵みたっぷりのプレートです

魚料理一例
4種の魚介のブイヤベース
魚は地元産がなかなか難しいので、ソースや付け合わせなどに取り入れています。

お子様用ディナー
お子様メニューはディナープレートにライス、スープ、デザートがつきます。
幼児から小学生用ですが、たくさん召しあがる高学年のお子様は大人でご予約下さい。

朝食
フレッシュジュース、焼きたてパン3種、地元産の卵料理、ウインナー、フルーツ入りヨーグルトなど。
パン、コーヒーはおかわり自由です。